ポークピカタ
茅乃舎 @cook_40093762
一口食べるとクセになる！「ピカタ」を人気の野菜だしで作ってみました(^▽^)/
このレシピの生い立ち
野菜だしとパルメザンチーズの相性は抜群！ぜひお子様から大人の方までお召し上がりいただきたい一皿です(*^^*)おいしいですよ。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
ポークピカタ
一口食べるとクセになる！「ピカタ」を人気の野菜だしで作ってみました(^▽^)/
このレシピの生い立ち
野菜だしとパルメザンチーズの相性は抜群！ぜひお子様から大人の方までお召し上がりいただきたい一皿です(*^^*)おいしいですよ。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
豚ロース肉は、筋切をする。玉葱は、みじん切りする。野菜だしは、袋から破って中身を取り出しておく。 - 2
豚肉に、塩胡椒、小麦粉をつけ、玉葱、卵、野菜だし、パルメザンチーズを合わせた衣にくぐらせ熱したフライパンで両面焼く。
- 3
お好みの野菜を一口大にカットし、フライパンで素焼きにする、火が通ったら塩胡椒しておく。
- 4
2.に火が通ったらお好みの大きさにカットし3.の野菜と共に盛り付ける。
コツ・ポイント
豚肉が厚いと火が通りにくいので、弱火でじっくり焼く事をオススメします。生姜焼き用などの薄めのお肉でもおいしくいただけます。
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