作り方
- 1
ネギは斜め薄切りに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火で焼きそば麺を炒める。
- 3
薄皮をとった明太子とネギを投入。
ひと混ぜしたら塩コショウ。 - 4
強火にして、鍋肌からしょうゆをジュワーっと回し入れたら混ぜる。
- 5
お皿に盛ったら、上にかつお節をこんもりのせる♪
コツ・ポイント
しょうゆをジュワーっと入れることです！
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