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椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き
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椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き-レシピのメイン写真

椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き

りっこ1210
りっこ1210 @cook_40123875

椎茸嫌いで春巻が苦手な子供でもこれなら椎茸が入ってないから食感もサクサクで食べやすい☆
じつは男性受けもいいんです。
このレシピの生い立ち
旦那も子供も椎茸が苦手だったので苦手な春巻きを美味しく食べてもらおうと思って。
椎茸がなくても美味しくなるように味付けを考えました。

椎茸嫌いで春巻が苦手な子供でもこれなら椎茸が入ってないから食感もサクサクで食べやすい☆
じつは男性受けもいいんです。
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旦那も子供も椎茸が苦手だったので苦手な春巻きを美味しく食べてもらおうと思って。
椎茸がなくても美味しくなるように味付けを考えました。

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椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き

りっこ1210
りっこ1210 @cook_40123875

椎茸嫌いで春巻が苦手な子供でもこれなら椎茸が入ってないから食感もサクサクで食べやすい☆
じつは男性受けもいいんです。
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旦那も子供も椎茸が苦手だったので苦手な春巻きを美味しく食べてもらおうと思って。
椎茸がなくても美味しくなるように味付けを考えました。

椎茸嫌いで春巻が苦手な子供でもこれなら椎茸が入ってないから食感もサクサクで食べやすい☆
じつは男性受けもいいんです。
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椎茸がなくても美味しくなるように味付けを考えました。

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材料

  • 豚挽き肉 200g
  • 生姜チューブ 大さじ1/2
  • ゆで筍 1パック
  • にんじん 1/4本
  • にら 1/2束
  • 春雨 40g
  • 春巻きの皮 10枚
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎オイスターソース 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    筍とにんじんは細切りに、にらは2、3㎝に切り、春雨は熱湯で2分茹でてざく切りにする。
    ◎はあわせておく。

    • 椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し肉と生姜を炒める。
    パラパラになったら筍とにんじんを入れ火が通ったらにらと春雨と◎を入れ軽く炒める。

    • 椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き作り方2写真
  3. 3

    バットにあけてあら熱をとってから皮で巻く。

    • 椎茸なしでめちゃうま!!子供大好き春巻き作り方3写真
  4. 4

    170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

春雨はかために茹でること。
春巻きの皮はつるつるした方を外側にするときれいに揚がります。

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りっこ1210
りっこ1210 @cook_40123875
2014/02/07 06:26に公開
旦那と私、子供3人の5人家族です♬家族の好みや栄養を考えながらレシピを考えたり、検索して作るのが好きです(♡˙︶˙♡)
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 にんじん 豚ひき肉 酒 ゆでたけのこ

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