あじは塩をふり10分置いたら、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

★を混ぜ合わせハーブパン粉を作る。
オーブントースターを温め始める。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを薄く塗ってあじを並べる。

上にハーブパン粉を乗せ、軽く押し付け形を整えたら、オーブントースターで10分～15分こんがりと焼き色がつくまで焼く。