ボタン海老の頭を使って☆美味しい出汁

Name: ボタン海老の頭を使って☆美味しい出汁
Yield: ボタン海老20尾分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボタン海老の頭 20尾; 水 800ml; 酒 30ml

PONヨメ @cook_40051346

残ったボタン海老の頭を使って、
美味しい出汁を！

鍋のお出汁やお味噌汁にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ボタン海老の頭が沢山あったので、出汁を取ってみました！

残ったボタン海老の頭を使って、
美味しい出汁を！

鍋のお出汁やお味噌汁にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ボタン海老の頭が沢山あったので、出汁を取ってみました！

ボタン海老の頭を使って☆美味しい出汁

PONヨメ @cook_40051346

残ったボタン海老の頭を使って、
美味しい出汁を！

鍋のお出汁やお味噌汁にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ボタン海老の頭が沢山あったので、出汁を取ってみました！

残ったボタン海老の頭を使って、
美味しい出汁を！

鍋のお出汁やお味噌汁にどうぞ♪
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ボタン海老の頭が沢山あったので、出汁を取ってみました！

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材料

ボタン海老20尾分

ボタン海老の頭 20尾
水 800ml
酒 30ml

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作り方

1
お鍋にボタン海老の頭・水・酒を入れます。
中火で10～15分、アクを取りながら炊きます。
2

ざる・濾しきなどで出汁を濾します。
鍋のお出汁に使ったり、お味噌汁にどうぞ！

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2014/02/10 02:41に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

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