塩レモンでチキンピラフ～炊飯器で
oharumin @cook_40053336
いつもは、ピラフあまり好きでは無い家族も
塩レモンで作ったピラフは、めちゃくちゃ美味しいと気に入ってくれたピラフです♪
このレシピの生い立ち
自家製の塩レモンが完成したので色々な料理を作って楽しんでいます。
塩レモンでチキンピラフ～炊飯器で
いつもは、ピラフあまり好きでは無い家族も
塩レモンで作ったピラフは、めちゃくちゃ美味しいと気に入ってくれたピラフです♪
このレシピの生い立ち
自家製の塩レモンが完成したので色々な料理を作って楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
サイコロ大ぐらいの大きさに切った鶏肉に塩レモンを掛けて揉み込んで置きます。
-
- 2
玉ねぎは、みじん切り人参はみじん切りよりも大きめにいんげんは人参と同じぐらいの大きさで、マッシュルームはスライスします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鶏肉を炒め火が通ったら、(２)を入れ炒めて、お好みに合わて胡椒を振り炒めます。
-
- 4
お米をとぎ、３合の線よりも下に合わせて水を入れ、さらに大２の水を取り、顆粒コンソメを入れひと混ぜします。
- 5
(４)の上に(３)と無塩バター、塩レモン一切れを入れ、炊飯ボタンを押し、炊き上がったら底からしっかり混ぜて完成です。
-
コツ・ポイント
(４)で水を控えたのは、炒めた野菜からの水分を有るので減らしています。
※我が家は、胡椒好きなのでたっぷりですが…
お好みに合わせて入れてくださいね。
※盛り付けはお好みに合わせてどうぞ
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