簡単ショコラマカロン♡
バレンタインにピッタリ。ショコラマカロン。
このレシピの生い立ち
マカロン作るの大好きです(´∀｀)バレンタインやクリスマスにも。
アプリでひらく作り方
- 1
常温の卵白と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜておきます。
-
- 2
ハンドミキサーで泡立てます。持ち上げたとき、角が出来るまで。
-
- 3
粉砂糖、アーモンドパウダー、ココアパウダーを入れ、ざっくりと混ぜたあと、潰すように混ぜます(マカロナージュ)。
-
- 4
丸口金をつけた絞り袋で、絞ります。２.5cmほどにしてみました。
-
- 5
生地の表面が乾くまで乾燥させます。べたつかない程度まで乾燥させてください。１時間程度。
- 6
オーブンを１６０度にあたためておき、８分加熱後、１５０度に下げ８分加熱し、そのまま冷やします。
-
- 7
ガナッシュを作ります。湯せんで溶かしたチョコレートなは生クリームを入れ、とろみがつくまで冷まします。
-
- 8
簡単アイシングの材料２つを混ぜ、コルネに入れて、マカロンに落書きヽ(´∀｀)ﾉガナッシュを挟んで出来上がり！
-
- 9
簡単アイシング→ID20259106
-
- 10
絞る時にマルを絞ってから、耳を絞って作ります。焼いて、アイシングして、くまカロン♪
-
コツ・ポイント
生地を焼く前はきちんと乾かしてください。ヒビ割れの原因になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20236522
