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鯛の煮付け甘辛 韓国風
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鯛の煮付け甘辛 韓国風-レシピのメイン写真

鯛の煮付け甘辛 韓国風

ウサギ3434
ウサギ3434 @cook_40246146

母の味!唐辛子とニンニクがきいた甘辛です。どんな魚にも合う!ご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
母の味です。思い出して作りました。
旦那様も絶賛します。お酒のおつまみに合う。ご飯がすすみますよ。

母の味!唐辛子とニンニクがきいた甘辛です。どんな魚にも合う!ご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
母の味です。思い出して作りました。
旦那様も絶賛します。お酒のおつまみに合う。ご飯がすすみますよ。

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鯛の煮付け甘辛 韓国風

ウサギ3434
ウサギ3434 @cook_40246146

母の味!唐辛子とニンニクがきいた甘辛です。どんな魚にも合う!ご飯が進む味です。
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母の味です。思い出して作りました。
旦那様も絶賛します。お酒のおつまみに合う。ご飯がすすみますよ。

母の味!唐辛子とニンニクがきいた甘辛です。どんな魚にも合う!ご飯が進む味です。
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旦那様も絶賛します。お酒のおつまみに合う。ご飯がすすみますよ。

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材料

三人分
  1. 鯛切り身 三切れ
  2. 水 100cc
  3. ★みりん 15cc
  4. ★醤油 50cc
  5. 酒 50cc
  6. 昆布だし[細粒] 小さじ1
  7. ★赤唐辛子[粉]なければ、一味、鷹の爪を代用 小さじ1
  8. ★ニンニク[擦りおろし] 2片
  9. ★砂糖 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    鍋に水と酒、昆布だし、鯛切り身を入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら、★[器に合わせておく]を入れて、15分煮る。時々スプーンでタレを切り身にかけながら煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

ニンニクが魚の臭みを消してくれます。
唐辛子と、ニンニクの量はお好みで!

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ウサギ3434
ウサギ3434 @cook_40246146
2014/02/09 15:14に公開

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