マツタケみたいなエレンギの天ぷら

kokemomo60 @cook_40054525
マツタケのお吸い物入り天つゆでどうぞ。
このレシピの生い立ち
エレンギの天ぷらを作ったらマツタケに似ているなと思いました。
より似せようと思い、考えて見ました。
においが消える前に早く食べてください。
マツタケみたいなエレンギの天ぷら
マツタケのお吸い物入り天つゆでどうぞ。
このレシピの生い立ち
エレンギの天ぷらを作ったらマツタケに似ているなと思いました。
より似せようと思い、考えて見ました。
においが消える前に早く食べてください。
作り方
- 1
エリンギは切り、天ぷらの衣を作る。
- 2
油で揚げる。
- 3
網の上に乗せておく。
- 4
マツタケのお吸い物の具とだしを分ける。
- 5
だしとお湯を混ぜる。
- 6
つゆをつけてどうぞ。
コツ・ポイント
エレンギは5mm位の厚さに切ると食べやすいです。
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