ダイエット麻婆豆腐
夜遅い旦那さまの夕食に(笑)肉なしでもボリュームあります。
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こうや豆腐のモニターに当選したので。
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豆腐は軽く水切りをしておく。★と◎の調味料をそれぞれ混ぜ合わせておく。ダイエットこうやを水で戻しておく。
フライパンを熱してごま油を敷き、長ネギとしょうがを炒める。香りが立ってきたら、水を切ったダイエットこうやを加える。
★の調味料と水を加え、一煮立ちしたら豆腐を切らずに入れる。
豆腐をざっくりと崩しながら、再び一煮立ちさせる。
◎を廻し入れ、とろみがついたら出来上がり。
豆腐は切らずにフライパンの中で崩すと、味がなじんでおいしくなる気がします。
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