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簡単♡なすとピーマンの揚げ浸し
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簡単♡なすとピーマンの揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単♡なすとピーマンの揚げ浸し

mikitchen6
mikitchen6 @cook_40259438

切るだけ♪揚げるだけ♪簡単揚げ浸し♡
このレシピの生い立ち
暑いけど揚げ物食べたい!と思い、作ってみました。

切るだけ♪揚げるだけ♪簡単揚げ浸し♡
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暑いけど揚げ物食べたい!と思い、作ってみました。

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mikitchen6
mikitchen6 @cook_40259438

切るだけ♪揚げるだけ♪簡単揚げ浸し♡
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暑いけど揚げ物食べたい!と思い、作ってみました。

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材料

2人分
  • なす 3本
  • ピーマン 3個
  • 揚げ油 適量
  • ★めんつゆ 100ml
  • ★水 100ml
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大の乱切りにします。なすは水につけてアク抜きし、水分はキッチンペーパーでしっかりと絞ってください。

  2. 2

    油を熱し、切った野菜を素揚げします。

  3. 3

    こんがり色づいたら、熱いうちに★に入れて冷まします。

  4. 4

    お皿に盛って、かつお節を振りかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

めんつゆとお水は1:1であれば量はお好みでOKです。

写真はエリンギを足してみたものです★

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mikitchen6
mikitchen6 @cook_40259438
2014/05/18 13:29に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす ピーマン かつお節

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