クリームチーズマフィン
クリームチーズ好きにはたまらない濃厚マフィンです
このレシピの生い立ち
クリームチーズがたっぷりきいたマフィンを作りたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
*下準備*
クリームチーズ、バターは常温にもどす。
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2
*下準備*
混ぜ込み用のクリームチーズは1㎝角に切る。
オーブンを180度で予熱する。 -
- 3
クリームチーズとバターがクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 4
砂糖を加えてしっかり混ぜる。
-
- 5
溶き卵を4回ぐらいに分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。
-
- 6
牛乳を加えて混ぜる
- 7
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、切るように混ぜる。さらに角切りにしたクリームチーズを生地に入れて混ぜ合わせる。
-
- 8
マフィンカップに生地を流し込み、ナッツをトッピングする。
180度のオーブンで20分～25分焼いたら完成! -
コツ・ポイント
冷めても美味しいですが、電子レンジで少し温めるとクリームチーズがとろけて、なお良しです！
【追記】牛乳を入れるタイミングが抜けていたので追記しました。卵の後に入れてください。すみませんm(__)m
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