とまじゅーすぱげっち

からからなとこ @cook_40077674
簡単フライパンだけでつくるトマトジュースのすぱげっちです。
このレシピの生い立ち
お休みの朝、なんかすぱげてぃーが食べたいなーでも眠いなーともぞもぞして超てきとーにつくりました。フライパンひとつでつくるので簡単。これとパンやサラダがあればボリューム満点の朝ごはんですよ~
とまじゅーすぱげっち
簡単フライパンだけでつくるトマトジュースのすぱげっちです。
このレシピの生い立ち
お休みの朝、なんかすぱげてぃーが食べたいなーでも眠いなーともぞもぞして超てきとーにつくりました。フライパンひとつでつくるので簡単。これとパンやサラダがあればボリューム満点の朝ごはんですよ~
作り方
- 1
たまねぎを細切り。フライパンでオリーブオイルでいためます。いためたら細切りにしたソーセージも一緒にいためます。
- 2
トマトジュースと、カットトマト缶をいれて、コップ1杯(200cc程度)の水も加えて煮立てます。
- 3
ぐつぐつしてきたら、パスタをいれます。長すぎてはみでるようなら半分に折っていれましょう~
- 4
一緒にぐつぐつ煮立てます。蓋をしてたまにパスタがくっつかないようにまぜながら。
- 5
水分が減ってきて煮詰まりそうだったら、お湯を入れて様子をみてください。
- 6
パスタがゆだってきたら、火をとめて、クレイジーソルトで味をととのえます。鷹のつめもお好みで。
コツ・ポイント
これはアルデンテでなくて、ゆですぎくらいの昔の喫茶店ナポリタン系を目指してください。黒胡椒で味を調えてもおいしいですよ。
パスタはロングパスタでなくてもペンネなどのショートパスタでもおいしいです。
お休みの日の朝、ねぼけながらつくれます
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