ズッキーニトマトちくわのナムル

ズッキーニトマトちくわのナムル-レシピのメイン写真

ズッキーニトマトちくわのナムル

beroneete @Beroneete5714

加熱調理が多いズッキーニですが塩もみでも美味しく頂けます！汁ごと飲み干したくなるやみつきナムルです。
このレシピの生い立ち
ちくわとズッキーニを消費したかったときに他のレシピサイトで出会ったレシピをクックパッドで観れるように覚え書きに作ったレシピです。

加熱調理が多いズッキーニですが塩もみでも美味しく頂けます！汁ごと飲み干したくなるやみつきナムルです。
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加熱調理が多いズッキーニですが塩もみでも美味しく頂けます！汁ごと飲み干したくなるやみつきナムルです。
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加熱調理が多いズッキーニですが塩もみでも美味しく頂けます！汁ごと飲み干したくなるやみつきナムルです。
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材料

小皿3人分

ズッキーニ 1/2本(80g)
トマト 1/2〜1個(150g)
ちくわ 2本
塩ふたつまみ
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎ごま油大さじ1
◎お酢大さじ1
◎ごま大さじ1
◎チューブにんにく小さじ1

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作り方

1
ズッキーニは薄い輪切りにしてポリ袋にいれて塩を揉み込み10分おく。
2
ボウルにトマトはヘタをとり小さの乱切りちくわは小さめの乱切りにしたものをいれる。
3
2に◎とよく水をしぼった1をいれてよくあえる（よく水を絞ってください。
4

時間があれば10分くらい味を馴染ませる。
5
盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。（つゆも美味しいのでかけてください）

コツ・ポイント

塩もみをしてつけてからよく絞る事で味が染みやすくなります。

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beroneete

beroneete @Beroneete5714

2019/06/27 11:04に公開

食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ナムルトマトズッキーニちくわゴマ

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