ズッキーニは横3等分縦4等分に切る。椎茸は石づきをとり半分に。豚肉は野菜と揃えて切る。

竹串に、豚バラとズッキーニ・椎茸を交互に指していく

フライパンで油を引かずに、両面に焼き色をつける。★調味料を加えたら蓋をし、3分蒸し焼きにし完成。