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タコと茄子のキムチレンジ蒸し
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タコと茄子のキムチレンジ蒸し-レシピのメイン写真

タコと茄子のキムチレンジ蒸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

茹で蛸とキムチで味付け簡単なレンジ調理です
このレシピの生い立ち
キムチが少し余っていたので同じく少し残っていた蛸と一緒にレンジ蒸しにしてみました

茹で蛸とキムチで味付け簡単なレンジ調理です
このレシピの生い立ち
キムチが少し余っていたので同じく少し残っていた蛸と一緒にレンジ蒸しにしてみました

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タコと茄子のキムチレンジ蒸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

茹で蛸とキムチで味付け簡単なレンジ調理です
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キムチが少し余っていたので同じく少し残っていた蛸と一緒にレンジ蒸しにしてみました

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材料

二人分
  • 蛸 100g
  • 茄子 1/2本
  • 白菜キムチ 40g
  • ごま油 小さじ1
  • ブロッコリースーパースプラウト 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は洗って5mm幅くらいに切り、10分ほど水につけてアクを抜き水気を拭いておきます

  2. 2

    茹で蛸は1cm幅くらいに切っておきます

    白菜キムチは食べやすい大きさに切っておきます

  3. 3

    耐熱容器に茄子を入れて500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、２を加えて更に2分加熱します

  4. 4

    ３にごま油を回しかけて混ぜたら皿に盛り、ブロッコリースプラウトを添えて召し上がれ

    • タコと茄子のキムチレンジ蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

３の加熱時間はあくまで目安ですのでご調整ください

キムチの種類によってお味が変わります

ブロッコリースプラウトの代わりに小葱や大葉などでも美味しいです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2019/07/18 02:55に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

キムチ なす ブロッコリー たこ スプラウト

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