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にんにく風味がたまらない♡トロトロ煮卵
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にんにく風味がたまらない♡トロトロ煮卵-レシピのメイン写真

にんにく風味がたまらない♡トロトロ煮卵

♪mayumi♪
♪mayumi♪ @cook_40078379

ほんのりにんにく風味のタレの味がたまりません!ごはんにのっけて、味のついたトロ〜リ黄身をごはんとからめて食べると悶絶!!
このレシピの生い立ち
お友達が作っていたを見て食べたくなり、家族に評判が良かったため何度か味を改良してさらにおいしくしてみました!

ほんのりにんにく風味のタレの味がたまりません!ごはんにのっけて、味のついたトロ〜リ黄身をごはんとからめて食べると悶絶!!
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にんにく風味がたまらない♡トロトロ煮卵

♪mayumi♪
♪mayumi♪ @cook_40078379

ほんのりにんにく風味のタレの味がたまりません!ごはんにのっけて、味のついたトロ〜リ黄身をごはんとからめて食べると悶絶!!
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お友達が作っていたを見て食べたくなり、家族に評判が良かったため何度か味を改良してさらにおいしくしてみました!

ほんのりにんにく風味のタレの味がたまりません!ごはんにのっけて、味のついたトロ〜リ黄身をごはんとからめて食べると悶絶!!
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • しょうゆ 大3
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1、1/2
  • すりおろしにんにく 小1/2
  • 顆粒かつおだし 少々
  • 顆粒昆布だし又は刻み昆布 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にぴったり7分卵を入れてゆでる。ゆであがったらすぐに皮をむいておく。(半熟卵を作ります)

  2. 2

    タレをすべて混ぜて一煮立ちさせた後さましておきます。熱いまま卵を入れると半熟卵が半熟でなくなってしまいます。

  3. 3

    密閉容器などに卵を一晩つけてできあがり! 漬ければ漬けるほど味が濃くなっていきます。トロ〜リ黄身まで味がしみて絶品!

    • にんにく風味がたまらない♡トロトロ煮卵作り方3写真

コツ・ポイント

漬け液は何度か使えるので、毎日卵を漬けて楽しんでください!

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♪mayumi♪
♪mayumi♪ @cook_40078379
2012/10/11 04:42に公開

このレシピのキーワード

煮卵 卵 酒

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