ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をいれ牛肉を炒めます。

人参・蓮根・こんにゃくをいれ、炒めます。

お酒・砂糖・醤油をいれ具材と混ざったら、三度豆もいれ、ざっくり混ぜ、弱火にします。

汁がなくなるまで、炒め煮のようにし具材に味をしっかりしみ込ませます。

鍋肌からごま油をいれ香りをつけます。
一味唐辛子を振り出来上がり。