作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮を剥いで、フォークで刺して穴あけしとく。
ニンニクは包丁の腹で潰す。 - 2
鍋に材料全て入れて沸騰させる。
- 3
とろ火～弱火にして、鶏ムネ肉を入れて、両面各2分半ずつ煮る。蓋はまだしない。
- 4
次に両面各2分ずつ煮る。この時に蓋をする。
- 5
火を止めて、あら熱とれるまで放置。
- 6
冷めたらお好きなサイズに切って皿に盛り付けたら、煮汁を回しかけ完成
コツ・ポイント
煮すぎると固くなるので注意
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