我が家の定番そぼろで【ジャージャー奴】
mieuxkanon @mieuxkanon
我が家の定番『甘味噌そぼろ』を豆腐に乗せて、きゅうり・白髪ねぎと一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
よく作っている甘味噌そぼろは、豆腐ととても合うんです。きゅうりと白髪ねぎをプラスしたら、もっともっと美味しくて、皆が大好きなんです。
我が家の定番そぼろで【ジャージャー奴】
我が家の定番『甘味噌そぼろ』を豆腐に乗せて、きゅうり・白髪ねぎと一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
よく作っている甘味噌そぼろは、豆腐ととても合うんです。きゅうりと白髪ねぎをプラスしたら、もっともっと美味しくて、皆が大好きなんです。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水切りする。
- 2
きゅうりは細切りにして、冷水にサッと晒し、水気を切る。
-
- 3
1の豆腐を器に盛り、甘味噌そぼろを乗せてごま油を回し掛ける。2・白髪ねぎを盛り、ラー油を回し掛ける。
-
- 4
※ 使用した【甘味噌そぼろ（ID 19651834）】です。
-
コツ・ポイント
一応分量を載せていますが、好きなだけタップリと盛って食べて下さい。
きゅうりは、シャキッとする様に氷を加えた冷水にサッと晒しています。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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