シャリシャリ☆梨ケーキ
栄養士＊なっきねえ @cook_40187671
薄切りの梨をたっぷり使ったシャリシャリの食感が楽しいケーキ♪焼くまで約15分！果物を変えてもおいしいよ^ ^
このレシピの生い立ち
秋にたくさんいただく梨。食べきれなくて悪くなる前にケーキにしてしまえ！梨をりんごや柿、桃に変えてもおいしくできる万能ケーキ♪
シャリシャリ☆梨ケーキ
薄切りの梨をたっぷり使ったシャリシャリの食感が楽しいケーキ♪焼くまで約15分！果物を変えてもおいしいよ^ ^
このレシピの生い立ち
秋にたくさんいただく梨。食べきれなくて悪くなる前にケーキにしてしまえ！梨をりんごや柿、桃に変えてもおいしくできる万能ケーキ♪
作り方
- 1
梨を切る。
1個と1/2個→2〜3mmの厚さ
残りの1/2個→5mmの厚さ（飾り用）
切ったら水にさらす。 -
- 2
オーブンを180度に余熱する。☆の粉類を合わせて振るう。バターを白っぽくなるまで混ぜる。次に、砂糖を加え混ぜる
- 3
2に溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。次にふるった粉類を加えゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
よく水を切った梨を3に加え、混ぜ、型に入れてならす。飾り用の梨を並べる。
※型にはクッキングシートを敷く。 -
- 5
180℃に余熱したオーブンで1時間焼く。途中焦げそうなら上にアルミホイルを。
- 6
完成♪
熱々もおいしいけど、冷ましてひと晩寝かしたものもしっとりしてておいしい^ ^ -
コツ・ポイント
卵を加えるとき必ず3回に分けてください。一気に入れると分離してしまいます(>_<)焼き時間は、家庭のオーブンで調節してください。
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