ピーマンのスープ

Name: ピーマンのスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ３個; セロリ １本～２本; ピーマン ５個; 水 適量; 牛乳 ２００cc; 生クリーム ２００cc; ブイヨンキューブ ２個; 塩、こしょう 少々

みもざーにゃ @cook_40062814

山梨県笛吹市

ピーマンの嫌いなお子様や大人も美味しく飲むことが出来るスープです。
このレシピの生い立ち
家で作る野菜のきゅうりやナスももう終わり唯一ピーマンがなっています。そこでスープに出来ないかと思いトライしてみました。セロリのスープを作ると主人がよく飲んでくれるのでピーマンを入れるとどんな味になるか？心配でしたが、結構美味しく出来ました。

ピーマンのスープ

みもざーにゃ @cook_40062814

山梨県笛吹市

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

じゃがいも３個
セロリ１本～２本
ピーマン５個
水適量
牛乳２００cc
生クリーム２００cc
ブイヨンキューブ２個
塩、こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもはなるべく小さく切り、セロリとピーマンも薄切りに切る。
2

鍋に切った野菜をいれ、水を隠れるくらい入れて、柔らかくなるまで茹でる。
3

柔らかくなったら、ミキサーに入れ、形がなくなるまで混ぜる。
4

また鍋に戻し、牛乳と生クリーム、ブイヨンを入れ煮立ったら、塩こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜をミキサーに入れた時、水が少ないと回らないので、水か牛乳を入れるとスムーズに混ざります。牛乳や生クリームの量はお好みで、少なくしても大丈夫です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みもざーにゃ @cook_40062814

2012/10/14 10:17に公開

山梨県笛吹市

主婦暦30年！最近冷蔵庫の余り物でパパッと料理が作れるようになりました。そこで主人に「私料理上手になったよね！」と言ったら、「前から上手かったよ」だって！じゃあもっと褒めてよーと思うこの頃です。先日結婚30周年を迎えました！よく続いたものですね・・・？！子供たちから旅行をプレゼントして貰い、良い思い出が出来ました。ありがとう！！

このレシピのキーワード

スープセロリピーマンじゃがいも生クリーム牛乳

似たレシピ

その他のレシピ