ブロッコリーとじゃがいものマヨ炒め

Name: ブロッコリーとじゃがいものマヨ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 丸ごと１つ; アスパラ ４本; じゃがいも １個; マヨネーズ(２回に分けて使います) 大さじ２; 塩・胡椒 適量

お弁当にもおつまみにも冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
息子が野球に持っていく弁当のかさ増しおかずに作りました。

仕上げマヨネーズを半量にして、お味噌と混ぜても美味しいです。

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仕上げマヨネーズを半量にして、お味噌と混ぜても美味しいです。

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息子が野球に持っていく弁当のかさ増しおかずに作りました。

仕上げマヨネーズを半量にして、お味噌と混ぜても美味しいです。

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息子が野球に持っていく弁当のかさ増しおかずに作りました。

仕上げマヨネーズを半量にして、お味噌と混ぜても美味しいです。

材料

4人分

１回目の炒め用マヨネーズは炒め油の代わりなので、チューブから直接フライパンにまんべんなく投入してください。

蒸し時間は5分で書いてますが、じゃがいもをしゃきしゃきで食べたいときは3分位でも大丈夫です。

くすき @cook_40105946

2016/04/16 00:05に公開

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