お米を洗い、お鍋にお米と麦を入れ、昆布だし汁を火にかける。沸騰したら火を弱火にしておく。

洗った大根の葉と長ネギを1cm長に切りお鍋に入れる。（中火）

醤油とみりんを加え、中火で煮込む。ふつふつとする火加減で煮込み、味見をして薄ければ醤油を足してください。

半量取り出し、スティックブレンダーで混ぜると５割粥になります。（お好みで）

大根おろし、梅干しをのせれば完成です。