簡単！ジャガイモのバター醤油炒め
BOOLOCO @cook_40079609
ビールのあてに、白ご飯のおかずに、お弁当のおかずに。お腹いっぱいになる、ボリュームたっぷり料理です。
このレシピの生い立ち
昔からある実家料理です。
簡単！ジャガイモのバター醤油炒め
ビールのあてに、白ご飯のおかずに、お弁当のおかずに。お腹いっぱいになる、ボリュームたっぷり料理です。
このレシピの生い立ち
昔からある実家料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮つきのまま、半分に切って、ゆでる。
- 2
ウインナーを輪切り。
パセリをみじん切り。 - 3
☆の調味料を混ぜておく
- 4
炒め油をフライパンへ入れ、ニンニク、ウインナー、マッシュルームの順に炒め、ゆでたジャガイモを投入。
- 5
焦げ目がつくぐらい、降りながら炒め、バターを入れ全体になじんだら、☆の調味料を入れ、1分ほど炒めて、完成。
- 6
皿にもり、パセリをかけて、出来上がり
- 7
※今回は、コストコのウインナーを使いました
-
コツ・ポイント
ジャガイモは手間でもゆでる方が、ホクホクして美味しいです。炒める時、フライパンをふって、ジャガイモの表面を崩すのが、粉ふきいも風で美味しいです。仕上げに、ブラックペッパーやパルメザンチーズをかけると、洋風に変身。
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