ピーマンは細切り、じゃがいもも細切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水分を取る。ウインナーも斜めに薄く切ります。

熱したフライパンにウインナーを入れ、焼き色がつくまで炒めます。プリプリ食感になるように炒めると、更に美味しくなります。

じゃがいもとピーマンを入れ、少ししんなりしてきたら、ほんだし・しょう油を入れ、塩胡椒で味を整え白ごまをふりかけ完成です。

H27.10.29 写真変更しました！