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お餅と豚バラのロールキャベツ
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お餅と豚バラのロールキャベツ-レシピのメイン写真

お餅と豚バラのロールキャベツ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

豚バラとお餅でボリュームが出ます
中に入れる野菜は 冷蔵庫にあるもので、アレンジ出来ます
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅で、お惣菜が作れないかと思い 冷蔵庫にあるもので考えてみました
ロールキャベツのように ミンチ肉から作らないので 簡単に作れると思います

豚バラとお餅でボリュームが出ます
中に入れる野菜は 冷蔵庫にあるもので、アレンジ出来ます
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ロールキャベツのように ミンチ肉から作らないので 簡単に作れると思います

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お餅と豚バラのロールキャベツ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

豚バラとお餅でボリュームが出ます
中に入れる野菜は 冷蔵庫にあるもので、アレンジ出来ます
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お正月に残ったお餅で、お惣菜が作れないかと思い 冷蔵庫にあるもので考えてみました
ロールキャベツのように ミンチ肉から作らないので 簡単に作れると思います

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中に入れる野菜は 冷蔵庫にあるもので、アレンジ出来ます
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ロールキャベツのように ミンチ肉から作らないので 簡単に作れると思います

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材料

1人分
  • キャベツ 2枚
  • 餅 1個
  • 豚バラ肉 80g
  • 大根 人参 1センチくらい
  • コンソメキューブ 1/2個(2.5g)
  • みりん 酒 大さじ1杯
  • 醤油 小さじ1杯弱
  • 水 カップ1杯
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは 1枚ずつはがし取り、軽く茹でておく

  2. 2

    茹でたキャベツを広げ その上に 豚バラ肉を置き、塩こしょうし、半分に切った餅 千切りした大根と人参ものせる

    • お餅と豚バラのロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    キャベツが破れないように 具を包み込み鍋に入れ 1カップの水とブイヨンキューブを入れて、火にかける

    • お餅と豚バラのロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、酒 みりん 醤油を入れ 10分くらい中弱火で煮る

  5. 5

    いったんひっくり返して、さらに10分煮たら出来上がり

  6. 6

    そのままでもいいですが、食べやすいように 半分に切って盛り付けたら 見た目も綺麗

コツ・ポイント

スープの分量が 少なめなので、途中でいったんひっくり返した方が 全体に味がしみて美味しく出来ます

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/01/13 07:28に公開
パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ お餅 大根 にんじん キャベツ 酒 豚バラ肉

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