簡単☆海藻こんにゃくサラダ

Name: 簡単☆海藻こんにゃくサラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻(刺身蒟蒻でも可) 100g; 海藻サラダ 1袋; トマト 1個; 茹でタコ 50g; 青しそ 10枚; みりん 50cc; 酢 60cc; 減塩醤油 50cc; エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1); レモン汁 大さじ1; しょうが(すりおろし) 小さじ2; すりごま 小さじ2

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

こんにゃくと海藻のサラダに、自家製ノンオイルドレッシングをかけて頂きます♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)な旦那さんのために作りました。

簡単☆海藻こんにゃくサラダ

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

3人分

蒟蒻(刺身蒟蒻でも可) 100g
海藻サラダ 1袋
トマト 1個
茹でタコ 50g
○しそドレッシング
青しそ 10枚
みりん 50cc
酢 60cc
減塩醤油 50cc
エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
レモン汁大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ2
すりごま小さじ2

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作り方

1

こんにゃくは水洗いし、薄切りにしてボイルする。
海藻は市販の袋に表記された通りに水で戻しておく。
2

耐熱容器にみりんを入れ、600wのレンジで1分ほど加熱する。
完全に粗熱がとれるまで冷ましておく。
しそを手でちぎる。
3

ちぎったしそと調味料を全てミキサーに入れて、滑らかになるまでかくはんする。
全ての具材を混ぜ合わせれば完成です♪

コツ・ポイント

刺身こんにゃくなら、ボイルしなくても大丈夫です♪
ドレッシングは多めに作って、冷奴などに流用するのもオススメです♪

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/01/20 05:42に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

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