【クッキー】
室温でやわらかくしたバターと砂糖を混ぜる。

【クッキー】
卵を加え、バニラエッセンスを混ぜる。
小麦粉をふるいながら入れ塩を一つまみ入れて混ぜ、ひとまとまりにする。

【クッキー】
まとまった生地うち、直径5ｃｍほどの量を取り分け、ココアを混ぜる。（耳と目と口になります。）

【クッキー】
残りの生地の1/2に食紅（付属の小さいスプーンに赤1/2弱、黄1弱）を入れ、色が均一になるように混ぜる。

【クッキー】
生地は全部で
①ココア色
②オレンジ色
③白色
の３色。ラップに包み冷蔵庫で20分は寝かす。

【クッキー】
（１）で作った型を使いゆっくり爪楊枝か竹串かナイフで生地を切り取り、ジバニャンを作る。

【ケーキ】
卵を常温に置き、型にバターを塗ってクッキングシートを貼り付ける。
湯煎用のお湯を沸かす。
薄力粉は振るう。

【ケーキ】
ボウルに卵を割り入れ砂糖を入れて湯煎に当てながらハンドミキサーで混ぜる。
しっかり混ぜる！
（予熱開始）

【ケーキ】
人肌程度になったら湯煎から外し、さらに混ぜる！
使ってたお湯でバターを湯煎で溶かしておく。

【ケーキ】
薄力粉を２回にわけてふるい入れ、泡立て器で底からすくいあげるように混ぜる。

【ケーキ】
（11）で溶かしたバターを泡立て器で受けながら加え、底からすくいあげるように混ぜ、艶を出す。

【ケーキ】
高い位置から型に流し入れ、トントンと型を軽く落として空気抜きし、１7０℃のオーブンで30～35分焼く。

【ケーキ】
焼き上がったら竹串を指し、付いてこないことを確認。３０cmくらいのとこから落として蒸気を抜く。

【ケーキ】
ケーキクーラーに逆さまに出す。
クッキングシートを外し、型をかぶせて荒熱を取る。

【ケーキ】
冷めたらビニール袋に入れて一晩寝かすとしっとりします。

【デコレーション】
写真中央の薔薇は
林檎の皮と林檎（スライサーで薄く）レモン小１と砂糖小２と水50ccでレンジ2分加熱

【デコレーション】
色々な果物をランダムに飾ってゴージャスにデコレーションしてください。