豚バラ薄切り肉を一口大に切り、○を揉み込み下味をつけます。
にんにくとしょうがはみじん切りにしておいてください。

ピーマン（彩りでパプリカを入れてもいいです）を細切りにします。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎります。

★の調味料は、すべて混ぜ合わせておいてください。
これで準備完了です。

まずはフライパンにサラダ油大2を入れ、キャベツとピーマンを炒めます。油がまわり少しくったりしたら一度皿にあげておきます。

そのままのフライパンにサラダ油大1を入れ豚バラを炒めます。野菜のときもそうですが、全部強火です。

豚バラに火が通り焼き目がついてきたら、にんにくとしょうがをいれます。香りが出てきたら４の野菜を再投入。塩を入れ混ぜます。

６に３で合わせたの調味料を入れ混ぜ絡み合えば完成です！