がっつりジャンク！簡単豚キムチ！
ゆめの420 @cook_40287893
たまにジャンクなもの食べたくなる時ございませんか？！シンプルですがハマります☆騙されたと思って是非♡
このレシピの生い立ち
昔親戚の方がよく作ってくれた豚キムチ。はじめはしょっぱい！濃い！と思ったのですが定期的に食べたくなる魅力があり、覚え書きとして…ぜひマヨネーズと絡めて召し上がってくださーい♡ごはんにもビールにも合います！
がっつりジャンク！簡単豚キムチ！
たまにジャンクなもの食べたくなる時ございませんか？！シンプルですがハマります☆騙されたと思って是非♡
このレシピの生い立ち
昔親戚の方がよく作ってくれた豚キムチ。はじめはしょっぱい！濃い！と思ったのですが定期的に食べたくなる魅力があり、覚え書きとして…ぜひマヨネーズと絡めて召し上がってくださーい♡ごはんにもビールにも合います！
作り方
- 1
材料です♡
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- 2
にんにくをみじん切りにします。
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- 3
フライパンににんにく・ごま油を入れ弱火にかけて香りをひきだす。
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- 4
香りが立ったら強めの中火にし豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキムチを入れ混ざる様に手早く炒める。生姜入れるならココで☆
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- 5
豚肉とキムチが混ざってキムチの香ばしい香りがしてきたら醤油を回し入れて炒め合わせる。しょっぱすぎかな？と思う位入れてOK
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- 6
マヨネーズとともに召し上がれ♡ごはん、お酒が進む事間違いなし！☆
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コツ・ポイント
にんにくを弱火でじっくり加熱する事と、キムチをしっかり炒めて火を通す事で一体感が出る気がします。焦げない程度になるべく強火で！
そこに醤油を濃い目に投入する事で味がまとまるんです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20240085
