1時間で出来る、桃のタルト~

ぺこのケーキ屋さん
ぺこのケーキ屋さん @cook_40053083

誰でも大好きな定番の桃の缶詰を使いタルトを作りました~
このレシピの生い立ち
洋酒を使いたくなければ生クリームで代用できます、
たるとが大好き~、あっという間に、タルトが焼けちゃうので中身を替えていろいろ楽しんでます
タルト生地は一度に2台分作って冷凍しておくと本当にあっという間に出来ちゃいます。

1時間で出来る、桃のタルト~

誰でも大好きな定番の桃の缶詰を使いタルトを作りました~
このレシピの生い立ち
洋酒を使いたくなければ生クリームで代用できます、
たるとが大好き~、あっという間に、タルトが焼けちゃうので中身を替えていろいろ楽しんでます
タルト生地は一度に2台分作って冷凍しておくと本当にあっという間に出来ちゃいます。

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材料

  1. タルト生地(18センチ1台分)
  2. バターORマーガリン 75グラム
  3. 砂糖 30グラム
  4. 卵黄(Mサイズ) 1個
  5. 小麦粉(薄力粉) 125グラム
  6. ラム酒(あれば 大1
  7. フィリング(中身)
  8. バター 60グラム
  9. 砂糖 60グラム
  10. アーモンドプードル 60グラム
  11. 小麦粉 大1
  12. ラム酒(お好きなもので、) 大1
  13. 桃缶 適量
  14. 粉砂糖 あれば、(適量)

作り方

  1. 1

    タルト生地を作る

    室温に戻しておいたバターを練り砂糖、卵黄も加えさらに練る

  2. 2

    ラム酒をいれ、混ざったら、ふるっておいた、小麦粉を振り入れて、
    よく練って、冷蔵庫へ入れて冷やす

  3. 3

    冷蔵庫から出した生地を型に合わせてひき、200度のオーブンで約10分焼く。
    焼き色はチェック!

  4. 4

    生地を焼いている間にフィリングを作る、
    フィリングの材料を全部混ぜ合わせ、スライスした桃を、きれいに並べる、

  5. 5

    180度のオーブンにいれ15分くらい焼きよく冷ましてから切
    好みで粉砂糖を振ってもきれい

コツ・ポイント

オーブンは、最初は200度で予熱
粉類は振るっておく
桃缶はあけてスライスしておく

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真っ白いキッチンに、甘~~い香りがただよっている、美味しいものたくさん作って、沢山の笑顔に囲まれるのが大好き、そんな、ふんわりとした時間をお届けしたいです
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