【保育園給食】さわやかサラダ

Name: 【保育園給食】さわやかサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥わかめ １ｇ; レタス １０ｇ; きゅうり １５ｇ; みかん缶 １５ｇ; 酢 1.5ｃｃ; 油 ３ｇ; 塩 0.3ｇ; 砂糖 0.5g; レモン汁 １ｃｃ

長野県おたり村 @cook_40262049

みかん缶が入ったさわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
みかん缶と、レモン汁を使うことで、さわやかな、さっぱりとしたサラダになります。主菜がこってりとしたメニューの時の副菜に入れています。

【保育園給食】さわやかサラダ

長野県おたり村 @cook_40262049

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

乾燥わかめ１ｇ
レタス１０ｇ
きゅうり１５ｇ
みかん缶１５ｇ
酢 1.5ｃｃ
油３ｇ
塩 0.3ｇ
砂糖 0.5g
レモン汁１ｃｃ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

わかめは水で戻して、ザルに上げる。きゅうりは、縦半分の斜め薄切りにする。
2

レタスは食べやすい大きさにちぎる。みかん缶はザルに上げる。
3

酢、油、塩、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせておく。
4

ボウルに水気をきったわかめ、レタス、きゅうりを入れ、３の調味料で和える。最後にみかん缶を加え、さっと混ぜる。

コツ・ポイント

みかん缶を入れた後強く混ぜ合わせるとみかん缶が崩れてしまうので、調味料で和えた後、みかん缶を加えましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県おたり村 @cook_40262049

2020/04/18 10:04に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

サラダレタスワカメキュウリみかん缶

似たレシピ

その他のレシピ