ニンニクしょうが（チューブ）を、ごま油で香りが立つまで炒めます。野菜を炒めます。火が通ったら、別皿にのせます。

牛肉を投入し、火が通ったら、先に炒めていた野菜を入れて、タレを投入して味見しつつ、炒めます。