洋食屋風♡鮭ソテーのバタークリームソース
★MahaLua★ @cook_40136800
低糖質ダイエットによい鮭！ダイエットでなくても食べたくなる一品。
このレシピの生い立ち
前に食べた洋食屋さんの味を思い出しながら作ってみました。
洋食屋風♡鮭ソテーのバタークリームソース
低糖質ダイエットによい鮭！ダイエットでなくても食べたくなる一品。
このレシピの生い立ち
前に食べた洋食屋さんの味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
鮭の切り身は軽く水洗いして臭みをとったら、キッチンペーパーなどで水気を取って塩コショウしておく。
- 2
熱したフライパンにバターをいれて少し残るくらいで鮭を投入
- 3
火は中火で放置。バターが茶色になって来たらひっくり返す。
気持ち早く火を通したい時は蓋やアルミをかぶせるといいです。 - 4
鮭を皿に取り出し、火のついたままのフライパンにバターをいれたらまた溶けきれないうちに★をいれてフツフツなったら鮭にかける
コツ・ポイント
白身のソテーやハンバーグにも合います♪
離乳食完了期の1歳の娘もペロリでした。
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