マルチパンに牛乳とコンデンスミルクを入れて温める。

コーンスターチに水を加えてよく溶かす。

[１]が沸騰してきたら、[２]の水溶きコーンスターチを混ぜながら少しずつ加え、とろみをつける。

フルーツとお菓子は食べやすい大きさに切り器に盛りつける。

白玉粉に水を加えてよくこね、一口大のお団子状に丸めて、熱湯でゆでる。

浮いてきたら冷水にとって器にもりつける。

＜テーブルで＞
アルコールを入れたコンロに火をつけ、マルチパンをのせてミルククリームを温める。

お好みでフルーツ・お菓子・白玉だんごをつけていただく。