チョコのクグロフケーキ!

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

100均のシリコン型で、きれいに焼けました!
バースディケーキとして、作ったものです!
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に作りました!

チョコのクグロフケーキ!

100均のシリコン型で、きれいに焼けました!
バースディケーキとして、作ったものです!
このレシピの生い立ち
息子の誕生日に作りました!

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材料

3人分 14㌢型クグロフ型
  1. 無塩バター 70g
  2. 砂糖(フロストシュガー) 50g
  3. 2個
  4. *薄力粉 80g
  5. *アーモンドプードル 20g
  6. *ココアパアダー 20g
  7. ☆砂糖(卵白用) 20g
  8. 製菓用チョコレート 100g

作り方

  1. 1

    材料を常温に戻しておく。シリコンの型にマーガリン(分量外)を薄く塗る。*を合わせてふるい、型にも薄く振る。

  2. 2

    バターと砂糖をよく混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて分離しないように混ぜる。

  3. 3

    170℃でオーブンの余熱開始!チョコレートを細かくスライサーで削り、湯煎して溶かしておく。

  4. 4

    ②のボウルに溶かしたチョコレートを混ぜて、振るった粉類をさらに振るいながら混ぜる。

  5. 5

    型に流し、170℃で35~40分焼く。中を竹串でチェックして生焼けでなければ逆さにして網の上で冷ます。

  6. 6

    型から外して、ホイップや粉砂糖などで、デコレーションして出来上がり!

コツ・ポイント

ひとつひとつ手際よく作業が進められるように下準備が、大切です!生地が余るのでマフィン型などに入れて焼いてください!私はカットして飾ってみました!

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