簡単！夏野菜と納豆入り冷やしラーメン
あけちゃんち。 @cook_40055520
栄養満点の納豆を使った冷やしラーメンです。ズッキーニやトマトの夏野菜とも相性ぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単にできる麺を考えて見ました。インスタント麺でも美味しくできてびっくりです。
簡単！夏野菜と納豆入り冷やしラーメン
栄養満点の納豆を使った冷やしラーメンです。ズッキーニやトマトの夏野菜とも相性ぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単にできる麺を考えて見ました。インスタント麺でも美味しくできてびっくりです。
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番しょうゆラーメン」を使いました。
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- 2
ズッキーニは薄切りにして塩小さじ1/4で塩もみしておきます。
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- 3
トマトはざく切りにし納豆と混ぜておきます。
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- 4
麺を好みの硬さに茹で水にさらし水気を切っておく。スープは水1カップで溶いておく。丼に麺を入れスープを注ぐ。
- 5
2と3をトッピングし、付属の特製スパイスをかける。
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コツ・ポイント
ズッキーニは薄く切った方が塩もみしやすく短時間でしんなりします。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でてのせるとボリュームアップします。
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