作り方
- 1
大根はうすいいちょう切りにして塩もみをして水気を切る。
- 2
かいわれ大根は根元を切り落とし２ｃｍ長さに切る。
- 3
明太子は縦に切り込みを入れスプーンで中をかき出し、おろしにんにく、酢、濃口しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
- 4
１．と２．と３．とごま油をませ合わせて器に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
３４Kcal,塩分１．１ｇ
大根を塩もみしたあと、しっかり水分を絞ることがポイント！
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