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ラム酒入りチョコカップケーキ
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ラム酒入りチョコカップケーキ-レシピのメイン写真

ラム酒入りチョコカップケーキ

kne_27
kne_27 @cook_40156129

チョコチップではなく板チョコを入れることで、ごろごろ食べ応えのあるマフィンに!

チョコチップではなく板チョコを入れることで、ごろごろ食べ応えのあるマフィンに!

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ラム酒入りチョコカップケーキ

kne_27
kne_27 @cook_40156129

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材料

アルミカップ13個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 85ml
  • グラニュー糖 25g
  • 溶かしバター or サラダ油 15ml
  • バニラエッセンス 少々
  • ラム酒 5ml
  • 板チョコ 2枚
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作り方

  1. 1

    卵、牛乳、グラニュー糖、溶かしバター、バニラエッセンス、ラム酒をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックス、大きめに刻んだ板チョコも加え混ぜる。

  3. 3

    アルミカップやマフィンカップなどの型に半分程生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。

  4. 4

    粗熱をとったら完成!
    ※出来立ては表面がサクサクで中はふわふわ、翌日は味が馴染んで更に美味しい!

コツ・ポイント

膨らまなくなるから、生地は混ぜすぎない!練らない!

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kne_27
kne_27 @cook_40156129
2020/01/16 16:23に公開
時短レシピ、パン&スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます!【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました!
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 卵 ラム酒 板チョコ ホットケーキミックス

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