作り方
- 1
青パパイヤと人参の皮を剥き、千切りにする。
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- 2
フライパンを熱し、油をしき青パパイヤと人参を炒める。
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- 3
油が全体に絡んで炒まって来たら、ダシを入れる。
白だしでも可。 -
- 4
塩を少々振り、味を整えたら完成。
小鉢で1品でも、お肉の付け合わせでも^ ^ -
コツ・ポイント
香ばしい香りが欲しければ、フライパンの空いてるスペースに醤油を垂らしてちょっと焦がしてから、混ぜてください。
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