全てレンジきな粉風味ひき肉のせドーム蒸
たっぷり野菜にきな粉風味の味付きひき肉をのせてレンジ加熱するだけでほんのり甘めのご飯によく合う一品で満足なおかずに！
このレシピの生い立ち
ななクレープさんのきな粉風味炒めの味が気になりマイレシピひき肉のせドーム蒸をきな粉炒めの味で蜂蜜なしで作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。
全てレンジきな粉風味ひき肉のせドーム蒸
たっぷり野菜にきな粉風味の味付きひき肉をのせてレンジ加熱するだけでほんのり甘めのご飯によく合う一品で満足なおかずに！
このレシピの生い立ち
ななクレープさんのきな粉風味炒めの味が気になりマイレシピひき肉のせドーム蒸をきな粉炒めの味で蜂蜜なしで作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。
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- 1
◎の砂糖と水を3等分にあわせてレンジ800wで３０秒ずつ加熱して砂糖を溶かします
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- 2
1に残りの◎を3等分に合わせてよく混ぜます
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- 3
もやしはさっと洗い手で半分くらいに折っておきます
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- 4
ひき肉は3等分にして☆の水を加えてなじませる。ほぐす感じ。ほぐしたら水を切って片栗粉大さじ1をなじませる。こねないこと
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- 5
2と4を3等分にあえてよくまぜてしばらくおく
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- 6
5はゆるすぎればパン粉を少し加えてよくまぜてしばらくおきます
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- 7
しめじは房をとってすすいでおく
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- 8
人参は千切りにしておく
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- 9
ピーマンとブロッコリーの芯も千切りにしておく（全てピーマンでも大丈夫です）
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- 10
じゃがいもは千切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 11
もやし人参ピーマンブロッコリーの芯しめじじゃがいもは3等分にわけておく（しめじは他の野菜と同じくらいになるように切る）
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- 12
11に鶏ガラスープの素ときな粉と片栗粉をまぶして耐熱皿3つに平らになるように3等分に盛り付けます
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- 13
12にのせるように6をのせます（なるべく平らになるように）
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- 14
13にふんわりラップをします
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- 15
14をレンジ600wで５分加熱します
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- 16
好みでごまを散らして完成です。
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- 17
野菜に絡めるだしはコンソメや和風だしに塩コショウでも大丈夫です。好みの風味を選択して下さい。
コツ・ポイント
砂糖ははちみつ小さじ3でも大丈夫です。その場合レンジ加熱で砂糖を溶かすは必要ありません。ひき肉の下処理で美味しさが増します。野菜の種類と量は好みで調整して下さい。ひき肉に火が通っているかは確認して下さい。
つくれぽ
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