作り方
- 1
鳥胸肉を1センチ角に切る
- 2
玉ねぎはみじん切りにしておく
- 3
フライパンに油を引き玉ねぎを炒める
- 4
火が通ってきて少し色が変わってきたら、油を少しだけいれ鳥胸肉をいれて火をしっかり通す。
- 5
ご飯をフライパンに入れて混ぜる
- 6
塩、胡椒、鶏がらスープのもとで、味付けをして好みの味になったらケチャップをいれる
- 7
ここで、チキンライスは完成!
- 8
卵、牛乳、塩を全てボウルなどにいれて、かき混ぜる
- 9
フライパンにバターを入れて溶かす
- 10
強火にして溶いておいた卵を一気に入れて、5秒ほどそのままにしたら、すぐに焦げないように軽く集める
- 11
チキンライスの、上に乗せて開いたら完成!
コツ・ポイント
卵は、フライパンに入れたら15秒くらいでフライパンから出すのがポイントです
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