マヨネーズ代わりのヨーグルトディップ

greenzebra @cook_40050426
お正月で疲れた胃に、生野菜をヨーグルトベースのローカロリーディップで。マヨネーズより減塩しやすくてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ドイツ料理ではないけれど、ドイツ人の友人に教えてもらいました。家族の感想は異国っぽい、でした。
マヨネーズ代わりのヨーグルトディップ
お正月で疲れた胃に、生野菜をヨーグルトベースのローカロリーディップで。マヨネーズより減塩しやすくてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ドイツ料理ではないけれど、ドイツ人の友人に教えてもらいました。家族の感想は異国っぽい、でした。
コツ・ポイント
ヨーグルトの固さや酸味、クリームチーズの固さ・味がメーカーによって違うので、使いやすい固さと味に調整する。書かれている材料は、明治ブルガリアヨーグルト(無糖)と、雪印 北海道100クリームチーズ(カップ)あるいはマスカルポーネの場合。
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