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ほっこりあったか冬の鍋風スープ
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ほっこりあったか冬の鍋風スープ-レシピのメイン写真

ほっこりあったか冬の鍋風スープ

dorisan
dorisan @cook_40088232

子供も食べれて、野菜も摂れて、栄養たっぷりのあったかスープです!おかずの一品にもなります!身体もポカポカになります!
このレシピの生い立ち
少し食欲の落ちた子供たちに、栄養のあるものを食べさせたくて、子供たちの好きなスープにしました。冷蔵庫にある、冬野菜と、出汁が出るよう、鶏肉のつみれを足して…
食べた後に、好評だったので、忘れないように書いたので、写真少なくてすみません。

子供も食べれて、野菜も摂れて、栄養たっぷりのあったかスープです!おかずの一品にもなります!身体もポカポカになります!
このレシピの生い立ち
少し食欲の落ちた子供たちに、栄養のあるものを食べさせたくて、子供たちの好きなスープにしました。冷蔵庫にある、冬野菜と、出汁が出るよう、鶏肉のつみれを足して…
食べた後に、好評だったので、忘れないように書いたので、写真少なくてすみません。

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ほっこりあったか冬の鍋風スープ

dorisan
dorisan @cook_40088232

子供も食べれて、野菜も摂れて、栄養たっぷりのあったかスープです!おかずの一品にもなります!身体もポカポカになります!
このレシピの生い立ち
少し食欲の落ちた子供たちに、栄養のあるものを食べさせたくて、子供たちの好きなスープにしました。冷蔵庫にある、冬野菜と、出汁が出るよう、鶏肉のつみれを足して…
食べた後に、好評だったので、忘れないように書いたので、写真少なくてすみません。

子供も食べれて、野菜も摂れて、栄養たっぷりのあったかスープです!おかずの一品にもなります!身体もポカポカになります!
このレシピの生い立ち
少し食欲の落ちた子供たちに、栄養のあるものを食べさせたくて、子供たちの好きなスープにしました。冷蔵庫にある、冬野菜と、出汁が出るよう、鶏肉のつみれを足して…
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材料

4人分
  • 大根 5cm
  • 白菜 2枚
  • 和風だしの素 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 豚肉 100g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • だしの素 小さじ1
  • 水 800cc
  • 鶏団子(市販のものでも手作りでも) 8個
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーで薄くした後、2、3ミリの幅に切る

  2. 2

    白菜も、2、3ミリの幅に切る

  3. 3

    水を沸騰させ、和風だしの素を入れる

  4. 4

    さらに、コンソメと、鶏ガラスープの素を投入。

  5. 5

    大根と白菜を投入し、中火で煮る。

  6. 6

    白菜と大根が半透明になりかけたところで、豚肉と鶏団子を投入。

  7. 7

    鶏団子に火が通るまで、中火の弱火で煮る。

  8. 8

    醤油とみりんと塩で味を整える。生姜チューブを絞って、溶かして、出来上がり。

コツ・ポイント

冬野菜を細かく切って入れると、くたくたになって食べやすいです。子供向けですが、親もたくさん野菜が摂れます!
鶏肉のつみれは、柔らかめがオススメです!

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dorisan
dorisan @cook_40088232
2020/01/16 14:35に公開
食べることが大好きで、夫や子供たちがおいしいと言ってくれるともっと嬉しいと思ってます! 最近は子供達のお世話の合間で料理することが多いので、時短レシピや冷蔵庫にあるもので出来るレシピを探すことが多いです(^^;;いろんなレシピ教えてください。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 大根 白菜 豚肉 鶏団子

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