自家製焼き肉やさん風のキムチ３種盛り

Name: 自家製焼き肉やさん風のキムチ３種盛り
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4本; キュウリ 1本; 白菜 1/4カット; キムチの素 150ml; みりん 大さじ1; 昆布つゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ3; 塩 大さじ1

chocosuzoo @cook_40288074

焼き肉屋さんで食べた、辛味少なめで、甘めのキムチ３種盛り
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんでカクテキ食べて、いっぱい食べたくなったので自分で作ってみました！

自家製焼き肉やさん風のキムチ３種盛り

chocosuzoo @cook_40288074

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材料

2人分

大根 1/4本
キュウリ 1本
白菜 1/4カット
キムチの素 150ml
みりん大さじ1
昆布つゆ大さじ1
砂糖大さじ3
塩大さじ1

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作り方

1

まずは、大根、キュウリ、白菜を食べやすいサイズに切ります
2
次に、ボウルに切った大根とキュウリを入れ、塩を大さじ1杯、砂糖を大さじ3杯入れる。塩と砂糖がなじむように揉んで15分置く
3
鍋に市販のキムチの素150ml、みりん大さじ1、市販の昆布つゆ大さじ1、砂糖大さじ2を入れてひと煮立ちさせ、ボウルに戻す
4
大根とキュウリの水が出たら水気を絞って、③で作った汁に大根、キュウリ、白菜を入れる
5

30分冷蔵庫で寝かせて完成

コツ・ポイント

③でしっかりご家庭の好みの味に近づけて下さい！
市販のキムチの素を使っているので、どれを買うかで味が変わるので好みのキムチを作ってみて下さいね

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つくれぽ

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chocosuzoo @cook_40288074

2020/11/12 08:18に公開

ブログはじめました〜！https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますｯｯ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨

このレシピのキーワード

焼き肉キムチ大根白菜キュウリ

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