大根は半月切りにします。

豚バラスライスは４〜５センチくらいにカット

○の調味料をすべて容器に入れて、混ぜ合わせます。

別で、生姜も千切りしておいてください。

鍋に水を貼ったところに大根を入れます。そこから沸騰してから５分そのままで。５分経ったら水切りします。
これで下準備OK。

フライパンにごま油を敷いて、生姜を炒めます（３０秒ほど軽くで大丈夫）。

そこに豚バラをin。
一枚ずつ広げながら両面、赤みが残らないように焼きます。

焼いた豚バラと生姜を別皿に移し替えます。
豚バラの油が残ったフライパンで大根を焼き付けます。

このくらい焼き目がついたらひっくり返し裏面も焼いてください。中火で焦げすぎないように注意です

大根が両面焼けたら、フライパンに豚バラと生姜を戻します。（中火）

工程９の後にすぐ、工程３の調味液を入れます。加減見ながら調味液を入れてください。びしゃびしゃにならない程度で大丈夫

中火で2分ほど炒めたのがこちらです。

あれば貝割れ大根などを添えて完成です！