鳥手羽のポトフ
野菜とお肉が美味しい♡野菜たっぷり食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
ほっとする味❤
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の骨と肉の間に包丁で切り込みを入れる。塩コショウを振って、フライパンで表面が少しこんがりするまで焼く。
- 2
野菜を切る。にんじんは乱切り、玉ねぎとじゃがいもは4分の1に、キャベツを半分に、ブロッコリーは小房に分ける。
-
- 3
にんにくを包丁でつぶす。野菜（じゃがいも以外）、にんにく、ローリエ、手羽先、ウインナー、水、コンソメを入れて強火にかける
-
- 4
沸騰したら弱火にする。アクはこまめにとる。15分ぐらい煮込む。
- 5
じゃがいもを追加。10分煮込む。
- 6
ブロッコリーを追加。5分煮込む。
- 7
仕上げに塩コショウで味を調える。
- 8
じゃがいもに串を刺して、中まで柔らかくなっていたら
出来上がり(^^)♡
コツ・ポイント
♡
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