しいたけのレモンバターソテー
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
しいたけをレモンバターソテーにすると、美味しくて、たくさん食べられます♪
美容と健康に◎
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです！
しいたけの軸は、佃煮にすると美味しいです。
写真左上の豆皿が『しいたけの軸の佃煮』です☆
しいたけのレモンバターソテー
しいたけをレモンバターソテーにすると、美味しくて、たくさん食べられます♪
美容と健康に◎
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです！
しいたけの軸は、佃煮にすると美味しいです。
写真左上の豆皿が『しいたけの軸の佃煮』です☆
作り方
- 1
しいたけは、石づきと軸をとり、短冊切りにします。
- 2
セロリは、7～8mmの斜め切りにします。
- 3
フライパンにバターを溶かし、しいたけとセロリを炒めます。
塩、こしょうで味をととのえ、レモン汁（小さじ1）を加えます。 - 4
お皿に盛りつけて、レモンを飾ります。
- 5
2020.02.19
人気検索トップ10 入り♡
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コツ・ポイント
しいたけは「洗わず」「煮すぎず」「炒めすぎず」が原則です。
キッチンペーパーに少し水を含ませて、しいたけを拭いて、下ごしらえをしました。
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