トリュフみたい！？しいたけのバターソテー
JuneLB @cook_junelb
きのこ好き、特にしいたけ好きにはたまらない美味しさです♡たっぷりのバターに背徳感…でも美味しくてやめられない！なぜかトリュフを感じさせる味わいになります。カロリー気にせずご褒美に食べちゃいましょう！
トリュフみたい！？しいたけのバターソテー
きのこ好き、特にしいたけ好きにはたまらない美味しさです♡たっぷりのバターに背徳感…でも美味しくてやめられない！なぜかトリュフを感じさせる味わいになります。カロリー気にせずご褒美に食べちゃいましょう！
アプリでひらく作り方
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しいたけは薄切りにします。軸も美味しいので薄切りに。舞茸は食べやすい大きさに割いておきます。
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- 2
フライパンにきのこを入れて塩こしょうして火を通します。水分が出てくるので油は不要ですがくっつく場合は少量の油を使います。
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- 3
きのこがしんなりすると水分が出ます。水分を飛ばしてからバターを入れてください。
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- 4
バターが溶けたら醤油を入れ、全体を馴染ませて完成！
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コツ・ポイント
バターは焦げやすいので、溶けてから火を通す必要はありません。きのこにしっかり火を通して、出てきた水分を飛ばしてからバターを入れてください。カロリーを気にしなければ、バターは多い方が全体にも馴染み、またとても美味しいです！
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